Ovocné kvasinky Fruitferm 20g
Popis produktu
Kvasinky určené ke kvašení ovocných moštů. Kvasinka s vysokou odolností vůči alkoholu, s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Vhodné také ke kvašení bez řízené teploty. Optimální teplota kvašení 15-25 °C. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae.
Návod:
20 g kvasinek rozpustíme ve 2 dcl směsi moštu a vody (poměr 1:1) do 35°C. Směs za občasného promíchání necháme stát 20 minut a následně vlijeme do moštu, rmutu. Teplotní rozdíl mezi teplotou směsi kvasinek a chladným moštem, rmutem by neměl být více než 10°C.
Dávkování:
20 g kvasinek je určeno na 100 L moštu, rmutu.
Vlastnosti:
- kvasná teplota 10 - 32°C
- účinnost do 20 obj. % alkoholu
Technické parametry
Ean | 8588006334081 |
---|---|
Váha | 0,02 kg |
Kusů v balení | 1 ks |
Přidat příspěvek
Nikdo ještě nenapsal recenzi tohoto zboží.